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リメッタバルでは時期によっておいしいものをさまざまな料理で提供していますので、メニューが随時入れ替わります!!
前菜
日本酒に合う前菜を取り揃えています。鎌倉野菜のマリネ
白バルサミコを使用した当店１番人気の商品アボカドのコンソメ漬け
鮮やかに艶がでたアボカド。爽やかなのにクセになる味わい。和牛のタリアータ
白バルサミコの効いた
セルバチコサラダと共に菜の花とうるいの 辛子酢味噌和え
爽やかな味わいですジビエ
冬にはジビエが多数登場します。雉、鳩、猪、熊、鴨、鹿、兎 等々山羊の白ワイン煮込み
羊とはまた違った
独特の風味をお楽しみくださいメイン
メイン料理渡蟹のトマトソースパスタ
濃厚な蟹の出汁がでています。極みサンドイッチ
めっちゃ具沢山です!!羊のハンバーグ
時々スポットで登場します!!自家製のカラスミと 釜揚げしらすのペペロンチーノ
まろやかでコクのある
カラスミがパスタによく合います。生ミンク鯨、赤身とウネス
中々入らないですが
生の鯨は別格の旨さポルケッタ
豚バラを香草と香味野菜で
ロール状に巻いて
オーブンで焼き上げます牡蠣のグラタン
たっぷりとチーズを入れて!!牛すじのトマト煮込み
じっくりコトコト
旨味を凝縮カルボナーラ
卵は濃厚な寿雀卵を使用しています。フードメニュー
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